Сытный салат-путешествие по Волге: печёный картофель, заправленный ароматным подсолнечным маслом, в безупречном сочетании с мясом копчёной местной рыбы жерех. Яркости вкусу добавляют айоли из укропного масла и маринованный красный лук, а свежести - зелёное яблоко, зелень и перепелиное яйцо.
150 г
