Щи по традиционному рецепту «Маяка» на крепком костном свином бульоне, который долго томится в печи, с луком, морковью, квашеной капустой, белыми грибами и картофелем. Щи подаются с томлёным свиным мясом, сметаной, брусникой и укропом.
Доводится до вкуса соком лимона.
340/40 г