Картофельные дольки обжариваются во фритюре, отдельно обжаривается репчатый лук, шампиньоны, копченая рваная свинина. Все соединяется в сковороде для запекания, заливается соусом из сливок, сметаны и зернистой горчицы, запекается в печи. Подается с куриным желтком, бочковым огурцом и посыпается зеленым луком.
На выбор: с рваной свининой или почками в сметане.
400 г
Узнать больше
