Соус болоньезе: морковь, стебель сельдерея и репчатый лук, обжаренные на сливочном масле до золотистого цвета, фарш из вырезки лопатки с добавлением белого вина, после добавляются томаты в собственном соку, и всё слегка протушивается и доводится до вкуса. В соус добавляются спагетти fresca, готовое блюдо посыпается пармезаном.
360 г
Узнать больше
